砸 70 亿买韩厂,统一罗智先为何老谈做自己?

所属栏目:生活杂谈 2020-07-27 06:42:33 来源于:http://www.tyc99663.com
砸 70 亿买韩厂,统一罗智先为何老谈做自己?

在统一企业的股东会上,当整排的主管都穿着正式黑西装端正坐着,就只有董事长罗智先一人身着紫色亮西装外套,显得十分突兀。

这 2、3 年来,只要他在公开场合亮相,他的穿着总是引起所有人惊呼连连,橘、黄、绿等,堪称最难搭的颜色他都穿过。身为全台最大食品集团董事长,罗智先的穿着,就跟他这几年的集团策略一样:「做自己」。而他想把逾 50 年老招牌变得独特的重要一步,在于统一去年底花 70 亿元购併的南韩食品企业熊津。

熊津食品在南韩最具代表性的特色健康饮料大麦汁、芦荟饮拥有高市占率,尤其在大麦汁的市占率颠峰曾超过 8 成。

熊津营收约新台币 80 亿元,对于年营收 4,300 亿的统一,规模算小,但被罗智先寄予厚望称,「熊津能替统一建立亚洲大平台」。

这个亚洲大平台,最大的市场就是中国,饮品又是统一中控最大营收来源,去年达 126 亿人民币,占中国营收近 6 成。熊津所掌握的健康饮品技术,又与中国趋于健康的饮料市场趋势相同,併下熊津取得人才与技术,就能快速攻下这个滩头堡。

曾重金促销槓康师傅
营收增 3 倍,却亏逾 5 亿

然而,为什幺统一对于熊津技术的需求如此强烈?起因竟是过去统一与顶新的泡麵大战,让罗智先学到的一个教训。去年营收 217 亿人民币的统一中控,分为两大事业,泡麵与饮料。其实,2008 年时,统一中控泡麵营收仅 22 亿元,只是个市场小咖。

转折关键,在于 2008 年研发出老坛酸菜牛肉麵,仅 5 年时间,竟让统一中控泡麵市占威胁到康师傅龙头地位,营收飙至 78 亿元。但后来引发其他品牌的模仿,更引起统一与顶新的「火腿肠」大战。

为了夺回市占,康师傅推出买酸菜牛肉麵每碗都送火腿肠的促销,统一选择正面迎击,竟也跟着梭哈,这台湾两强的泡麵大战延烧了 17 个月,估计共送出 40 亿根火腿肠。

一包低价牛肉泡麵不到 4 人民币,一根火腿肠就要 3 毛人民币,占售价 7%,微利低价泡麵还要送火腿肠,虽然营收几乎成长了 3 倍,但 2014 年上半年统一泡麵事业竟亏损 1 亿 1,600 万人民币(约新台币 5 亿 2,000 万元)。

越赚越赔情况,让罗智先恍然大悟,没技术门槛的低价产品,很快会被模仿、取代、最后被超越,只能陷入削价竞争。

「最大问题是没做自己」
改拚研发,要对手模仿不来

从这年开始,让统一策略大转向,「统一过去最大的问题就是没有做自己」,当年的罗智先对外宣示,要以研发为导向,积极做自己,也是从这年开始,罗智先彷彿念经一样,到哪里都不断强调要「做自己」。

之后,统一推商品的逻辑,着重于研发,比如,柠檬海盐风味水「海之言」从配方到外观都有专利,因为口味独特,创下统一进军中国 22 年,首支第一个月销售就突破 100 万箱的饮料,一年可贡献 20 多亿人民币营收。

南韩跟日本食品工业都走在台湾之前,「併下熊津,就是要补足技术上的缺口」,一名业内人士说,这表示研发碰上了瓶颈,需要有不同技术与供应链来找突破。当技术与口味有了突破,才能脱离低价泥淖。

除了找技术,罗智先形容购併熊津是要盖一座庙,吸引更多信徒(消费者)。统一进入罗智先时代后,就先后发动 5 次购併,範围从果汁到生技厂皆有,「我们购併都是策略性购併而非投资性购併」,他说。

其实罗智先本就擅长透过购併来补足集团的不足,而他的原则是品牌、通路、厂房、人才,只要有一个符合,都不排除购併的可能。如同 2008 年前后花了逾十亿元购併的德记洋行,买的就是德记洋行旗下开喜乌龙茶拥有的槟榔摊、宴会厅等特殊通路,补足统一仅有便利商店通路的不足,进而接触这些通路的信徒。

收购熊津,买的更是熊津南韩血缘的品牌力,盖一间凝聚更多「韩粉」的庙。「毕竟南韩文化已经成为整个亚洲共同的语言了」,一名法人分析。这,也是罗智先研发之外的第 2 个策略,也就是让产品品牌化,如同这 3 年来,即便是老产品红茶与绿茶,都撒下大笔行销费用结合电竞、街舞等,朝个性化做转型。

未来统一的产品,会有多「独特」足以让统一更加做自己?将是罗智先这 70 亿,花得值不值得的观察重点。

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